Alambique Zanoni

Fundado em 1943, o Alambique é um dos símbolos de Jarinu e um importante guardião da cultura local. Pioneiro na cidade, mantém há mais de 80 anos a produção artesanal de cachaças e licores, preservando conhecimentos transmitidos de geração em geração. Atualmente, a produção permanece sob os cuidados da quarta geração da mesma família, que segue valorizando a qualidade, a autenticidade e o respeito às receitas tradicionais.

As cachaças são elaboradas com atenção a cada etapa do processo, resultando em bebidas de aroma e sabor marcantes, características da legítima cachaça brasileira. Há mais de 20 anos, o alambique também produz licores artesanais feitos a partir da cachaça branca e de frutas da região, valorizando os sabores locais. Outro diferencial é a desidratação das frutas, técnica que permite preservar suas características e aproveitar o melhor de cada safra durante todo o ano.

Esta localizado no centro, atrás da Igreja Matriz.